এটি আমাদের দেশীয় মাশকলাই ডাল।

উৎকৃষ্ট মানের মাশকলাই স্থানীয় কৃষকদের থেকে সংগ্রহ করে তা রোদে শুকিয়ে পরিষ্কার করে নেয়া হয়। এরপর বালিতে ভেজে জাঁতায় ডাল বের করা হয়। এটি রান্না না করেও কিন্তু চিবাতে ভালো লাগে। রান্না করলে চমৎকার স্বাদ এবং ফ্লেভার পাবেন 😋